相信很多喜欢吃辣椒的朋友，也很喜欢吃辣椒酱，所以接下来小编要为大家介绍下红辣椒酱的制作方法：

　　一、红辣椒的话需要新鲜的辣椒，而且辣椒是专门拿来做辣椒酱的那种辣椒，我家里也有这样的辣椒，这种辣椒的话是不辣的，记住要选择辣椒是不辣的，买回来之后洗了洗干净，把辣椒上的根去掉，就把红辣椒晒干，一定要记得辣椒一定不能够有一点水，有水的话就会容易坏的，晒干之后我们就可以把他放在做备用。

　　二、红辣椒晒干之后你们可以选择用专门用压辣椒的机子给弄好，或者你手动的切好，记得一定要掌握粗细程度。

　　三、锅子里面放植物油，要锅子里面一点水也没有之后就可以把辣椒、盐、味精、糖、白醋、熟花生、熟黑芝麻这些放进锅子里面炒了，一边炒一边熬，等到辣椒热了之后我们就可以把辣椒酱拿出来就可以了，拿出来之后我们就把辣椒酱冷却。

　　四、我们把准备好的姜和蒜洗好剥好皮，切成细细的样子，之后我们就可以把刚刚做好的辣椒拿过来，把切好的蒜和姜什么的放到教教里面就可以食用了，之后你们就可以食用了，或者你们可以用瓶子把辣椒酱装起来，想食用的时候就可以打开食用，但是一定要用干净的，没有任何脏东西拿出来，而且你弄出来的时候一定要马上盖住，不然就会坏。

　　关于它的制作方法，小编就分享到这里了。如果您也喜欢红椒，可以看看我们调味料厂家的红椒拌饭菜，欢迎大家前来咨询。