我们每个人买枸杞时一定都会遇到这些情况，就是销售人员会给您说这是宁夏枸杞，这是中宁枸杞，但是真 正的中宁或是宁夏的枸杞毕竟有限。如此一来，就一定要了解一些辨别的方法，调味料批发厂家william威廉亚洲官方调味食品的小编就来说一说分辨宁夏枸杞的方法：

　　1、颗粒大小：大小当然是越大越好，但越大价格就越高，个人并不建议买特别大型的枸杞，因为它们中好多都是新品种枸杞，属于多倍体育种出来的，差不多正常中的大小就可以了，关键是看它果肉的多少。枸杞中以宁夏中宁的质量较好。其鉴别方法为：真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6~21mm，直径3~10mm，表面鲜红或暗红色。

　　2、小白点：新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。

　　3、口感稍甜：宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。

　　4、果实硬度：宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。青海和新疆的枸杞就比较粘，因那边昼夜温差更大，果实中糖分更高，果子也更大，所以稍粘也是正常的。